Die Hotellerie und Gastronomie in Stadt und Landkreis Rosenheim ist gut aufgestellt. Dennoch gebe es Entwicklungspotenzial. Das machte der Bezirksvorsitzende der Bayrischen Hotel- und Gaststättenverband Franz Bergmüller jetzt beim traditionellen Wirtestammtisch deutlich.

Aber auch das veränderte Ausgehverhalten bereite vor allem der Gastronomie immer wieder Probleme, so Bergmüller. Man müsse heute nicht nur gut kochen können, sondern auch ein Entertainer für die Gäste sein. Zudem müsse man mit den Trends gehen. Auch die bürokratischen Hürden würden immer höher werden. Bei dem einmal im Monat stattfindenden Wirtestammtisch konnten sich die Gastronomen und Hoteliers über solche Probleme austauschen.