Die zwei Feinschmecker Sterne bleiben in Aschau. Im jetzt erschienenden Guide Michelin 2016 ist die Residenz von Heinz Winkler eins von neun Gaststätten mit zwei Sternen in Bayern. Spitzenreiter ist das "Überfahrt" von Christian Jürgens in Rottach-Egern mit drei Sternen. Mit 28 Jahren war Heinz Winkler der jüngste Dreisternekoch aller Zeiten. 2008 wurde die Küche des 66 jährigen gebürtigen Südtirolers zum letzten Mal mit drei Sternen ausgezeichnet.