Seit gestern haben wir es „Schwarz auf Weiß“ – das Essen an den deutschen Schulen ist ungesund! Zu diesem Ergebnis kommt zumindest eine Studie an Ganztagsschulen. Auch das Bundesernährungs-Ministerium hält nicht so viel von dem was da aus vielen Schulküchen kommt – zu viel Fleisch, zu wenig Gemüse und zu wenig Vielfalt.